Оливкова олія Olio Extra Vergine 5 л
- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- Код: 8036384212274\480*
530 ₴
Показати оптові ціни
Olio Extra Vergine di Oliva (або просто EVOO) — це оливкова олія найвищої якості. Це не просто напис на етикетці, а юридично закріплений стандарт, який гарантує, що продукт є "соком" зі свіжих оливок, отриманим виключно механічним шляхом.
Ось усе, що варто знати про цей "рідкий діамант", щоб не помилитися з вибором:
Що робить її особливою?
-
Перший холодний віджим: Олію вичавлюють при температурі не вищій за 27°C. Це зберігає всі вітаміни, антиоксиданти та той самий характерний аромат.
-
Низька кислотність: Згідно з нормами, кислотність такої олії не повинна перевищувати 0,8%. Чим нижчий цей показник, тим якісніша сировина використовувалася.
-
Відсутність хімії: У виробництві заборонено використовувати розчинники або термічну обробку.
Як обрати справжню олію (Чек-лист)
-
Тара: Тільки темне скло або жерстяна банка. Світло — головний ворог оливкової олії, воно запускає процес окислення.
-
Маркування DOP / IGP: Якщо ви бачите ці абревіатури, це знак "елітного" походження. Вони означають, що олія вироблена в конкретному регіоні (наприклад, Тоскана або Сицилія) за суворими традиційними правилами.
-
Дата врожаю: На відміну від вина, олія не стає кращою з роками. Шукайте найсвіжішу (бажано не старшу за 12–18 місяців).
-
Смак: Справжня Extra Vergine повинна мати легку гірчинку та "першіння" в горлі. Це ознака високого вмісту поліфенолів (корисних речовин).
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Польща |
| Вага | 5000 г |
| Об`єм | 5000 мл |
| Віджим | Перший холодний |
| Тип | Рафінована недезодороване |
| Тип олії | Оливкова |
| Упаковка | Металева тара |
- Ціна: 530 ₴
