Оливковое масло рафинированное Monini Anfora 1000 мл
- Готово к отправке
- Оптом и в розницу
- Код: 80053873\400
450 ₴
Показать оптовые цены
🧐 Что это за продукт?
Monini Anfora - это смесь рафинированного оливкового масла и масла первого холодного отжима (Extra Virgin). Благодаря процессу рафинации она имеет нейтральный вкус и аромат, но сохраняет полезные свойства оливкового масла.
Основные характеристики:
-
Объем: 1000 мл (1 литр).
-
Тип: Olive Oil (смесь рафинированной и нерафинированной).
-
Страна производитель: Италия.
-
Устойчивость к температурам: Высокая точка диммирования (около 210°C).
🍳 Лучшее использование
В отличие от классической Extra Virgin, Anfora идеально подходит для термической обработки:
-
Жарка и пассерировка: Она не дымит и не горчит при нагревании, что делает ее более безопасной для здоровья при длительном готовке.
-
Фритюр: Экономичный и стабильный вариант для получения хрустящей корочки.
-
Выпечка: Если вы хотите заменить сливочное масло или подсолнечное масло, Anfora придаст выпечке нежную текстуру без навязчивого оливкового привкуса.
-
Майонезы и соусы: Идеальная база, если вам нужна густая консистенция, но нейтральный аромат.
⚖️ Плюсы и минусы
| Преимущества | Особенности |
| Универсальность: Подходит для любых блюд. | Меньше витаминов: Рафинация снижает количество антиоксидантов по сравнению с Extra Virgin. |
| Нейтральность: Не перебивает вкус основных ингредиентов. | Отсутствие аромата: Не подходит для тех, кто любит выраженный "травянистый" вкус в салатах. |
| Термостабильность: Лучший выбор для жарки. |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Monini |
| Страна производитель | Италия |
| Вес | 1000 г |
| Объем | 1000 мл |
| Отжим | Первый холодный |
| Тип | Рафинированное недезодорированное |
| Тип масла | Оливковое |
| Упаковка | Стеклянная бутылка |
- Цена: 450 ₴
